カヤの実ウォッカ（カヤの実酒）を作りました フルーティーな香りと味わいで癖になりまっせー(^O^)／
はじめに カヤの実酒ってご存じですか？管理人は下戸なので良く知らなかったのですが、昨年度に ...
水で戻した乾燥大豆で簡単、美味しいおやつを作りましょう( ｀ー´)ノ お味は『黒糖きな粉』『甘じょっぱタレ味』『塩味』の三種類です♪(´▽｀)
はじめに 管理人、最近無添加の手作りおやつ作りにはまっております。例えばこんなのも家内の高 ...
きな粉キャラメルの作り方です メッチャ美味しいだけでなく、自分で作る安心無添加が魅力でっせー(*‘ω‘ *) 今回は黒ゴマ風味も作りました
はじめに 管理人はこうせん（香煎）棒が大好きです。こうせん棒とは煎った大麦を石臼で挽いて作 ...
我が家の備蓄玄米 フードシーラーで真空パック保存することにしました(^O^)／
はじめに 最近のコメ不足＆価格の高騰、ほんと勘弁して欲しいですね。 我が家ではお米はいつも ...
コーヒー豆の小分け＆真空パック冷凍保存の方法です(/・ω・)/ 色々試して、結果これにたどり着きました
はじめに 管理人はハンドドリップコーヒーが大好きです。焙煎してもらったコーヒー豆を四日間コ ...
縄文時代からの味『榧（カヤ）の実』アク抜きから食べ方までご紹介します＼(^o^)／
はじめに 『榧（カヤ）の実』ってご存知ですか？榧の木は知っているけど榧の実は・・・って方が ...
こりゃ旨い！！(*’▽’) 椎の実の甘煮を作ってみました（´∀｀*）ｳﾌﾌ
はじめに 秋の味覚である椎の実（スダジイ）。季節になるとこういった木の実を収穫し、秋の味覚 ...
椎の実が自然にアルコール発酵 知らぬ間に『酒の実』に変身していました(；ﾟДﾟ)
はじめに 我が家では秋になると椎の実等の木の実を採ってきて、炒ったり、椎の実ご飯にしたりし ...
ハッピーターンと白米のコラボ我流レシピをご紹介♪！＼(^o^)／。こりゃー旨めぇわ！(´▽｀*)
はじめに 管理人は子供の頃からハッピーターンが大好きです。最近ハッピーターンが色々コラボし ...
えっ出し殻って食えるの？自己流茶飯（茶殻ご飯）の作り方です＼(^o^)／ 簡単なのに旨いです！！
はじめに 緑茶が体に良いというのは周知の事実かと思います。専門家ではないので具体的な効用を ...
こりゃ最高！！自己流エビピラフの作り方(*´з`)
はじめに オリジナルのカニピラフが家族に大人気なので、 『カニではなくエビで作ったら、これ ...
まじ旨い！！ 自己流カニピラフの作り方(/・ω・)/
はじめに 行きつけのカニレストランでいつも頂くカニピラフ。なんか自分で出来そうな気がして試 ...
マグロのアゴ肉ゲット♪ おやじのレシピです これ、美味えぞ～(/・ω・)/
はじめに 先日マグロの中落ちを購入すべく、ペケ１３００にて市場に行きました。 で、これを見 ...
旨いっすよー♪ 豚ヒレ肉の竜田揚げ 自己流レシピのご紹介です(*´▽｀*)
ご飯がすすむぞ～( ｀ー´)ノ 管理人の自己流レシピの中で、娘の評価N0.1がこの竜田揚げ ...
まな板の汚れが少なくなる三枚おろしの方法 ( ｀ー´)ノ
鮮度抜群です( ｀ー´)ノ これ、釣りで釣ってきたアジです。料理する為にはもちろんさばく必 ...