椎の実の見分け方と美味しい食べ方 こりゃ美味い！！╰(*´︶`*)╯♡
さて、今度はどうでしょうか？ レシピその②
外皮を剥くなんてことは出来ませんので、包丁で縦に割って実をほじることにします。
ミニ千枚通しでほじって実を摘出します。
炊き上がりです。蓋を開けた時、炒った椎の実で炊いた時よりも、ずっといい香りがしました。椎の実の色も少し薄い感じで期待が持てます。
茶碗によそい、頂きます(・ω・)ノ
・・・お～、味が明らかに濃くなりました！やはり椎の実は生から炊いた方が美味しいです。実の硬さも、炒ってから炊いた時と比べ、明らかに柔らかいです。もちろん、炒った場合とのあくまで比較ですが・・・。
神社境内の椎の木の恵みを、有り難く頂戴いたしました。拾った時にもちろんお参りはしていますが、今度お礼参りに伺いたいと思います。
これ以外にも、こんなものを作ったことがありますので、気になる方は是非ご覧ください↓(・ω・)ノ
こりゃ旨い！！(*’▽’) 椎の実の甘煮を作ってみました（´∀｀*）ｳﾌﾌ
まとめ
椎の実の見分け方、美味しい食べ方をご紹介しました。椎の実ご飯は大きな期待はしていませんでしたが、想像した以上に美味しかったので、大満足の結果となりました。娘は炒った椎の実が好きなのですが、生から炊いたレシピの椎の実ご飯には、娘から『いいね！』を貰いました(^o^)／
子供と一緒に公園や神社を散策しながら拾った椎の実を、帰宅後にフライパンで炒ったり、ワイワイ実をほじって椎の実ご飯を炊いたり、なかなか楽しい休日になるように思います。秋の味覚、椎の実を是非ご賞味ください♪( ｀ー´)ノ